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02/03/2016

Fondazione

Sicurezza alimentare, progetto Eat'Safe

Nell’ambito dei progetti di ricerca scientifica promossi e finanziati da Fondazione Cariplo, la Fondazione Italia Cina è protagonista di un progetto di ricerca che - attraverso la costituzione di un gruppo di lavoro sino-italiano che vede la collaborazione di CAAS - Chinese Academy of Agricultural Sciences - intende valorizzare la conoscenza e l’esperienza italiana nell’ambito della sicurezza lungo tutta la filiera agroalimentare e creare un sistema integrato (enti istituzionali, centri di ricerca, aziende) che operi sui temi specifici della sicurezza alimentare.
Il progetto Eat'Safe, della durata di un anno, favorirà il completamento e perfezionamento del sistema della sicurezza alimentare cinese tramite l’elaborazione di raccomandazioni, il suggerimento di azioni e la valorizzazione di best-practice.

Il 2 marzo scorso, a Milano, si è tenuto il kick off meeting, la riunione ufficiale di avvio progetto alla presenza dello staff della Fondazione Italia Cina e dei quattro esperti italiani. 

In allegato i dettagli del progetto e i membri del comitato scientifico sino-italiano.

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